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商用食堂洗碗設備的使用應該注意些什么?

發布日期:2021-05-31 作者:admin 點擊:576

檢查洗碗機外部:

1、擦拭洗碗機分配器是否使用正常。

2、檢查藥液的使用情況,注意更換。

3、檢查洗碗機控制面板上記錄的數據。

食堂商用洗碗機雖然清洗效果好、清洗速度快,但是只有狀態良好的機器才能保障清洗效果與清洗速度。日常工作做到位就是對洗碗機的保養。


維護洗碗機內部:

1、周期性換水,保證清洗效果良好

2、一定要處理內部水垢。水垢對洗碗機造成零件損傷還會影響清洗效果,所以想要保持良好的清洗效果、提高洗碗機使用壽命一定要做好除垢維護工作。

3、洗碗機在工作后內部可能會有清洗餐具時留下了垃圾。如果不及時清洗,洗碗機噴嘴被堵將直接影響餐具的清洗效果;洗臂有異物阻塞會對洗臂造成損傷,造成維修成本增加。


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